|
Friheden til at smage...
Forretter:
Hvidløgsbruchetta 29,00
Flutes med hvidløgssmør gratineret i ovn
Rejecocktail 65,00
Grønlandske rejer anrettet med salat, grøn asparges og
klassisk cocktail dressing
Varmrøget Ørred 59,00
m/ kolde hvidløgsgrillede grønne asparges og cremet
Ranch dressing
Rustik Gullaschsuppe 54,00
Krydret suppe med mørt skært oksekød
Grillretter: Fisk & Fjerkræ
Grillet Laks 169,00
Sprøde kartoffelbåde og krydderurtecreme m/lakserogn
Bornholmsk Unghanebryst 169,00
m/ flødegratinerede kartofler og rødvinssauce
Grillretter: Kød
Bøf Bearnaise, 200 gram 169,00
Grillet bøf af amerikansk tykstegsfilet, serveret med sprøde
kartoffelbåde og sauce bearnaise
Husets Bøf, 200 gram 178,00
2 stk. grillede oksemedaljoner, serveret m/ flødegratine-
rede kartofler og rødvinssauce
Peber Steak, 200 gram 178,00
Grillet USA tykstegsfilet, serveret med sprøde kartoffelbåde og pebersauce
Plankebøf 189,00
Grillet USA tykstegsbøf 200 gram på egetræsplanke,
gratineret med kartoffelmos og serveret med kryddersmør
Til alle hovedretter er der inkluderet vores salatbuffet.
Desserter:
Svaneke Isdrøm 69,00
Skovbæris, Vanilieis og jordbær/rabarberis fra
Svaneke Ismejeri
Chokoladekage 69,00
m/ Svaneke Is, jordbær/rabarber og marinerede bær
Kjærstrup og kaffe 49,00
3 stk. dessertchokolade fra Kjærstrup i Snogebæk, Bornholm
og valgfri kaffe
Irish Coffee, 2cl. Jameson Whisky 54,00
Irish Coffee, 4cl. Jameson Whisky 69,00
Cognac & Kaffe 69,00
4 cl. cognac og valgfri kaffe
Kaffe 20,00
Cappucino, Latte, obbeltespresso 28,00
Svanekeis:
Flødeis med nordiske frugter & bær
Hos Svaneke Ismejeri producerer vi traditionel flødeis med nordiske frugter og bær. Vi bruger ingen kunstige tilsætningsstoffer af nogen art.
Bornholmske jersey-køer, der græsser med udsigt til Østersøen, leverer den vigtigste af alle råvare til vores flødeis. Og vi søder isen med honning fra Ibsker. |
Hotellets restaurant er beliggende i hovedbygningen med panoramaudsigt over Østersøen.
Restauranten har overdækket terrasse.
Bestilles Dinner sammen med opholdet, altså på forhånd, får du en lækker 2 retters menu for kr. 150,- pr. voksen og kr. 75,- pr. barn (2-12 år).
|
